(HanoiTV) - Với những ai yêu thích hương vị ngọt ngào của những chiếc bánh đậu xanh hẳn sẽ không thể bỏ qua loại bánh có màu sắc, hình dáng giống như các loại hoa quả. Đó chính là bánh đậu xanh trái cây.

Thành công của công tác phát triển chăn nuôi bò sữa tại Ba Vì và mô hình sản xuất chè sạch của người dân Ba Trại

(HanoiTV) - Mấy chục năm trở lại đây, chè cô Hướng đã trở nên quen thuộc với người dân Hà Hồi, Thường Tín, Hà Nội.

Đến Hà Nội là đến với thiên đường những món ăn đường phố. Hè cũng như đông, lúc nào các món ăn cũng được thực khách săn đón. Nhưng mùa đông, Hà Nội lại cực kỳ hấp dẫn không chỉ bởi khung cảnh, tiết trời, mà còn bởi sự ấm nóng của những món ăn.

Chè lam Thạch Xá (Thạch Thất, Hà Nội) có vị ngọt dịu và hương thơm giản dị nhưng lại vô cùng đặc biệt. Đó là vị dẻo thơm từ bột gạo nếp, vị ngọt của mạch nha cùng vị cay thơm của gừng, bùi ngậy của lạc… Chính sự đơn giản ấy đã tạo nên sự hấp dẫn riêng của món quà quê này.

<p>ftp://hntv@media2.mediatech.vn/mnt/storage/hanoitvvod/HanoitvVod2018/CLIP2021/Thang11/FM90/Ky_nang_song/15_11%20%20TYHN%20T2.mp3</p>

(HanoiTV) - Trà ướp hoa nhài không chỉ làm tăng thêm hương vị cho người thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong văn hóa uống trà. Hoa nhài mang đến năng lượng tích cực, hương thơm ngọt ngào và dễ chịu của nó giúp làm dịu sự căng thẳng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 s&aacute;ng từ thứ 2 đến thứ 6 h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Vị ngọt thanh của nhãn, vị bùi ngan ngát của sen không chỉ là món ăn thanh cảnh, mang phong thái của người Hà Nội hào hoa mà còn là một bài thuốc quý đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đến với làng cổ Đường Lâm, Sơn Tây (Hà Nội) du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp của những ngôi nhà cổ, những bức tường làm từ đá ong, mà còn được thưởng thức món đặc sản đã làm nên thương hiệu của làng - chè lam. Đi đâu trong làng, du khách cũng có thể bắt gặp những hàng bán chè lam giản dị và những lời mời khiến cho ai cũng muốn dừng lại để thưởng thức.

(HanoiTV) - Cứ mỗi một mùa sen, nhiều người Hà Nội lại có thói quen ướp chè sen. Có hai cách ướp: ướp xổi và ướp kỹ, sao khô.

(HanoiTV) - Xã Đại Đồng (huyện Thạch Thất) có đặc sản chè kho thơm ngon nổi tiếng xứ Đoài. Vượt ra ngoài món ăn dân dã, chè kho Đại Đồng đã trở thành sản phẩm hàng hóa có giá trị cao.

Búp chè là nguồn nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến ra sản phẩm chè ngon, bởi vậy, việc thu hái chè cũng cần phải có kỹ thuật, tuân thủ khắt khe những kinh nghiệm truyền thống để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Thu hái chè vào sáng sớm tinh mơ cũng là yếu tố quan trọng không kém để làm ra sản phẩm trà có được hương vị truyền thống.

Những ngày giáp Tết, người làng Đại Đồng huyện Thạch Thất (Hà Nội) lại nhộn nhịp chuẩn bị món chè kho để phục vụ thị trường, với mong muốn sản phẩm của làng nghề ngày một vươn xa ra thị trường các tỉnh, thành trong cả nước.

<p><span>Chương tr&igrave;nh 'Fm du lịch' được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00, thứ ba, thứ năm, thứ bảy h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n tần số 90MHz của Đ&agrave;i PT&amp;TH H&agrave; Nội.&nbsp;</span></p>

(HanoiTV) - Trước tình hình dịch bệnh đậu mùa khỉ (Monkeypox) đang diễn biến phức tạp tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có các nước châu Phi, nơi được xem là quê hương của căn bệnh này, mới đây, Bệnh viện dã chiến 2.4 đã trang bị kiến thức, kỹ năng dịch tễ cho đội ngũ nhân viên y tế tuyến đầu tại Nam Sudan, để chủ động ứng phó với dịch bệnh.

(HanoiTV) - Trước tình hình dịch bệnh đậu mùa khỉ (Monkeypox) đang diễn biến phức tạp tại nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có các nước châu Phi, nơi được xem là quê hương của căn bệnh này, mới đây, Bệnh viện dã chiến 2.4 đã trang bị kiến thức, kỹ năng dịch tễ cho đội ngũ nhân viên y tế tuyến đầu tại Nam Sudan, để chủ động ứng phó với dịch bệnh.

(HanoiTV) - Tới thăm hợp tác xã Bắc Sơn huyện Sóc Sơn, mô hình trồng và sản xuất chè sạch đem lại thu nhập ổn định cho người dân tại đây.

Trong những ngày Tết Nguyên đán, bên cạnh các món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, giò, chả... người Hà Nội xưa thường làm món chè kho để cúng Phật và gia tiên. Chè kho cũng là món ăn mời khách trong những ngày Tết của người Hà Nội xưa.

Chè Shan tuyết Suối Giàng là loại chè nổi tiếng tại Yên Bái, thương hiệu chè Suối Giàng cũng đã vươn tầm quốc tế, được người tiêu dùng ưa thích bởi hương vị rất riêng thơm, ngon và hấp dẫn, đây cũng là nơi nhiều du khách muốn tìm đến trong dịp nghỉ lễ 2/9.

Trong thế giới của các loại bánh kẹo ngày nay, những thức quà quê vẫn luôn có vị trí trong lòng thực khách. Trải qua bao thế hệ, chè kho tuy không còn là món ăn xa lạ, nhưng để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng, giờ đây chè kho đã được đóng gói cho tiện dụng, phù hợp nhu cầu.

Nằm ở độ cao khoảng 1.800m so với mực nước biển, xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, tỉnh Sơn La, được thiên nhiên ban tặng khí hậu mát mẻ. Vì vậy chè Shan Tuyết tại đây có hương vị đặc trưng không nơi nào có được. Với những giá trị đó, người dân, chính quyền địa phương đang nỗ lực để xây dựng và phát triển thương hiệu chè Tà Xùa mang lại giá trị kinh tế cao trong sản xuất, hướng tới phát triển nông nghiệp bền vững trong tương lai.

(HanoiTV) - Cùng đến Thái Nguyên thăm mô hình chè sử dụng chế phẩm sinh học...

(HanoiTV) - Dù làm xe ôm, thu nhập không dư dả, nhưng chị Phan Thị Hoa luôn giúp đỡ những bệnh nhân khó khăn ở gần bệnh viện K Tân Triều, tham gia nấu chè cho bệnh nhân ung thư.

Sáng tác: An Thuyên Biểu diễn: Thanh Quý Cello: Bùi Hà Miên

Người Hà Nội không ai không biết đến đậu phụ Mơ, thứ đặc sản giản dị nổi tiếng với vị thơm, mát, ngậy, béo của từng lát đậu phụ. Vốn là món ăn dân dã, phổ biến ở Việt Nam, đậu phụ hầu như ở vùng miền nào cũng có, nhưng đậu phụ làng Mơ vẫn nổi tiếng hơn cả.

Tết đến, bên cạnh mâm cỗ tất niên với các món ăn đặc trưng của ngày Tết, thì chè kho chính làm món ẩm thực độc đáo không thể thiếu mà người Hà Nội xưa thường dùng để cúng Phật và lễ gia tiên. Đây cũng là thức quà ngon để mời khách quý trong dịp Tết.

(HanoiTV) -

(HanoiTV) -

Sáng tác: Ngô Huỳnh Biểu diễn: Nhóm Thời Gian

Du khách sẽ thấy trong mọi ngõ ngách của Hà Nội, bún đậu mắm tôm trở thành món ăn vỉa hè dân dã thu hút du khách trong nước và quốc tế. Cũng vì thế mà món ăn này trở nên hấp dẫn và là gợi ý đầu tiên trong danh sách những món ăn ngon nên thử ở Hà Nội.

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.

Ngày 7/1, Cơ quan Cảnh sát điều tra (Bộ Công an) đã khởi tố bị can, bắt tạm giam nguyên Tổng Giám đốc phụ trách Hội đồng thành viên Tổng Công ty Chè Việt Nam - Nguyễn Thiện Toàn. Đồng thời, lực lượng chức năng cũng khởi tố, bắt tạm giam ông Đặng Ngọc Cầm và Nguyễn Quốc Khánh (cùng là thành viên Hội đồng thành viên Tổng Công ty Chè Việt Nam).

Trong quá trình làm nhiệm vụ tại quận Hà Đông, tổ công tác Y7/141 Công an thành phố Hà Nội đã kịp thời phát hiện một đối tượng có thủ đoạn cất giấu ma túy hết sức tinh vi.

(HanoiTV) - Vốn sở hữu nhiều nông sản có giá trị nhưng chưa đầu tư cho công nghệ nên nhiều tỉnh, thành nước ta đã lãng phí nguồn lực sẵn có của địa phương. Tuy nhiên, bằng cách xây dựng vùng nguyên liệu, tập trung chế biến, Thái Nguyên mới đây đã có thêm một sản phẩm trà Kombucha, nâng tầm cho đặc sản chè Thái.

(HanoiTV) - Nếu một lần được đặt chân đến địa danh Long Cốc (huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ), nơi có những đồi chè bạt ngàn mang vẻ đẹp lạ mắt chắc hẳn bạn sẽ bị choáng ngợp trước bức tranh thiên nhiên nơi đây.

(HanoiTV) - Nằm cách thị trấn Sa Pa chừng 5km, đồi chè Ô Long với những hàng hoa mai anh đào cuốn hút du khách bởi sắc mầu rực rỡ trong những ngày đông giá buốt.

Xây dựng trường học xanh góp phần xây dựng lối sống xanh, xã hội xanh cho các em học sinh, thế hệ tương lại khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Trồng chè là nghề chính của nhiều người dân ở xã Yên Bài, huyện Ba Vì. Để thu hoạch chè, những người nông dân thường hái chè từ sáng sớm, bởi theo họ, chè được hái buổi sáng sớm sẽ còn đọng hơi sương, khi đó chè sẽ cho vị ngon nhất.

Người Hà Nội đã đưa vào ấm trà một hương thơm dịu nhẹ, man mát của các loài hoa để việc thưởng trà không chỉ là vị mà còn là hương hoa của đất trời Hà Nội. Xuân ướp trà bưởi, trà mộc; Hạ ướp sen, ướp nhài; Thu ướp ngâu… cứ thế lưu hương bốn mùa trong những ấm trà của người Hà Nội xưa. Đó là những chia sẻ của anh Nguyễn Anh Tuấn – thường được khách hàng gọi với cái tên Tuấn Chè. Từ những kinh nghiệm mà bố mẹ truyền lại, anh học hỏi thêm từ mọi người và tự bản thân chắt lọc lại để làm ra được những sản phẩm trà ướp hoa mà nhiều khách hàng yêu thích.

Một khái niệm “lạ mà quen” đang được nhắc đến nhiều trong thời gian gần đây, đó chính là “hành lang xanh”. Vậy "hành lang xanh" là gì và có vai trò như thế nào trong đời sống đô thị hiện đại?

Trong chương trình hôm nay, mời quý khán giả tiếp tục cùng tìm hiểu về những bước nhảy vọt trong việc nghiên cứu, sản xuất các vật liệu xây dựng xanh, thân thiện môi trường đã và đang được ứng dụng rộng rãi.

Hà Nội vẫn đang trong hành trình giãn dân để xây dựng những khu ở mới đầy đủ tiện ích hơn, xanh và văn minh hơn. Tại Hà Nội, có những điểm sáng rất đẹp trong hành trình xây dựng và phát triển mở rộng đô thị, tiêu biểu như Khu đô thị Park City hay Vinhome Villge. Đó là những nơi tràn ngập cảm giác thanh bình về một miền xanh yên ả.

Những ngày qua Trung tâm Bệnh nhiệt đới (Bệnh viện Bạch Mai) tiếp nhận nhiều ca mắc bệnh thủy đậu nặng phải nhập viện điều trị. Hai ca đã tử vong.

Từ vài năm nay, dường như đã trở thành thói quen, khi mùa thi đến, bên cạnh việc tập trung ôn tập, thì các sĩ tử thường tìm đến nhưng di tích lịch sử liên quan tới 'đèn sách' để cầu mong vượt "vũ môn". Trong số những địa danh quen thuộc như Văn Miếu - Quốc tử giám, Đền Ngọc Sơn, Chùa Trấn Quốc, Chùa Bút Tháp...thì chùa Đậu cũng là địa danh được không ít sĩ tử và gia đình ghé thăm cầu may vào dịp này.

Mặc dù Việt Nam chưa ghi nhận ổ dịch đậu mùa khỉ trong nước nhưng đã có 2 ca bệnh từ nước ngoài trở về. Trong thời điểm giáp Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán, khả năng nguồn bệnh xâm nhập vào nước ta từ khu vực sân bay quốc tế là rất lớn, sau đó là tới các bệnh viện, phòng khám chuyên khoa da liễu vì các dấu hiệu, triệu chứng ban đầu của bệnh đậu mùa khỉ đều có liên quan đến da liễu.

(HanoiTV) - Được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ ở châu Á, thực phẩm đa năng này còn được gọi với cái tên "pho mát đậu nành" và lợi ích của nó là rất nhiều.

Có một món ăn dân dã, chân chất nhưng lại đi cùng một người từ Bắc vào Nam. Nó mộc mạc mà đậm đà như tình quê, tình người. Đó là món lạc rang hay gọi theo người miền Nam là món đậu phộng rang.

Có một món ăn dân dã đi cùng một người từ Bắc vào Nam. Nó mộc mạc mà đậm đà như tình quê, tình người. Đó là món lạc rang, hay gọi theo người miền Nam là món đậu phộng rang.

Trong quy hoạch đô thị hiện đại thì không thể thiếu công viên cây xanh. Tuy nhiên, việc thiết kế, xây dựng công viên cây xanh phải tuân thủ rất nhiều tiêu chí.

(HanoiTV) - Chương trình “Cuộc sống xanh” phát sóng trên kênh H1 của Đài PT- TH Hà Nội

(HanoiTV) - Chương trình “Cuộc sống xanh” phát sóng trên kênh H1 của Đài PT- TH Hà Nội

(HanoiTV)- Chủ đề của chương trình "Cuộc sống xanh" tuần này là kiến trúc xanh.

Để gây dựng thói quen sống xanh, sống có trách nhiệm với môi trường, cần phải bắt đầu từ ý thức mỗi người. Và để làm được điều này, cách tốt nhất là đưa thông điệp sống xanh đến với từng trường học thông qua những bài giảng, những giờ học ngoại khóa. Bởi trẻ em là tương lai của đất nước.

Không gian xanh tại nơi sinh sống là điều mà rất nhiều người đang chú ý khi mua nhà. Điều đó cho thấy, nhu cầu hưởng thụ một không gian sống xanh đang là xu thế, đòi hỏi các kiến trúc sư hay các nhà đầu tư đô thị cần tính đến những khoảng không gian này.

(HanoiTV) - Chương trình “Cuộc sống xanh” phát sóng trên kênh H1 của Đài PT- TH Hà Nội